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Soutenons l’Horeca! 🥰
Ce dimanche, nous avons testé pour vous, ce nouveau concept et nous avons ADORÉ ! ❤️
Préparations chaudes : pulled duck de la Ferme de la Sauveniere, chou-fleur cuit au feu de bois et Kimchi
A déguster sur la balade : • Potage à l’ail des ours • Tartelette feuilletée maison au Saint-Jacques et poireaux • Tartine du randonneur (club sandwich revisité) rencontre entre le pastrami et la rillettes de poisson • Houmous maison • Asperges de Stephane Longlune crues et cuites à tremper
Dessert : Cappuccino chaud / froid revisité Pain et beurre du fournil
Nous avons pique-niqué autour de l’étang d’André et Annick. 🍽️
Après ce délicieux repas, une promenade de 5km était organisée, direction le bois de Mazy.
Pour ceux qui le souhaitaient, un espace a été aménagé pour pique-niquer (bancs, toilette sèche, poubelles,..) au milieu de la promenade. ( Les ânes de François )
Nous en avons profité pour prendre l’apéro ! 🍻
Nous sommes ensuite partis à la découverte de leur nouveau potager à Bossiere (village d’enfance du chef). 💦🌳
Ce petit parcours était sur le thème des plantes sauvages. 🌿🌺
La promenade est hyper bien balisée et vous avez un plan à disposition avec toutes les explications.
⚠️ Chaque week-end, un nouveau thème, avec un nouveau lieu, vous est proposé !
– 10 & 11 avril : Partez à la découverte de leur producteur de fromage de chèvre et de bœuf « La Petite Campagne » à Bovesse et dégustez votre pique-nique au Domaine Viticole du Chenoy. 🐐🍷
– 17 & 18 avril :
Découvrez l’atelier de Kim Verbeke Céramique, leur céramiste et observez la en pleine création à Cortil-Noirmont. Balade dans les champs. 🌾🔨
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Infos et réservations : info@hors-champs.be
